Ingredienser: |
|
| 4 dl | vetemjöl |
| 3 | ägg |
| 5 | mogna bananer |
| 100 g | Carlshamn Havre |
| 100 g | mörk choklad |
| 50 g | bananchips |
| 1/2 dl | råsocker |
| 1 tsk | bakpulver |
| 1 tsk | malen kanel |
| 1/2 tsk | malen ingefära |
| 1/2 tsk | salt |
12 st
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 C.
Mosa 4 bananer tillsammans med råsocker.
Vispa upp Carlshamn Havre i en bunke och häll i de mosade bananerna, ägg, bakpulver, kanel, ingefära och salt. Vispa tills det blir en jämn smet.
Klicka ner smeten i 12 st muffinsformar.
Skala och skär den återstående bananen i skivor och lägg ovanpå muffinsen.
Grädda i ca 15 minuter, de ska inte vara kladdiga i mitten.
Smält chokladen, ringla över muffinsen och toppa med goda bananchips.
