Ingredienser: |
|
| 2,5 | rismjöl |
| 0,5 tsk | strösocker |
| 0,5 tsk | salt |
| 1 tsk | gurkmeja |
| 2 dl | kokomjölk |
| 2 dl | vatten |
| 2 msk | Carlshamn Havre |
Fyllning: |
|
| 200 g | skalade räkor |
| 1 dl | hackad mynta |
| 1 dl | hackad koriander |
| 1 | färsk chili i skivor |
| Ärtskott | |
Dressing: |
|
| 1 dl | sweet chilisås |
| Saften av en lime | |
| 1 msk | japansk soja |
ca 25 minuter
4 personer
Blanda ihop alla ingredienser till pannkakorna i en skål och vispa tills allt är väl blandat. Förbered fyllningen och blanda ihop dressingen. Stek pannkakor på hög värme i Carlshamn Havre en liten stekpanna. Lägg över pannkakorna på ett fat och lägg på fyllningen. Vik över ena kanten på pannkakan på mitten. Servera med dressingen.
