
Frittata smet: |
|
2 dl | kikärtsmjöl |
2 msk | näringsjäst |
2 dl | vatten |
Grillkrydda | |
peppar | |
salt | |
Carlshamn Flytande | |
Grönsaker: |
|
zucchini | |
champinjoner | |
aubergine | |
Spenat |
Gör så här:
Blanda ihop alla smetens ingredienser i en skål och ställ den åt sidan.
Hacka grönsaker och stek dem i Carlshamn flytande i en ugnssäker stekpanna.
Häll över smeten på de stekta grönsakerna, sätt på ett lock och ställ in dem i ugnen.
Tillaga i ugnen i 175 grader i ca 15-20 minuter eller längre om du gör frittatan i en stor stekpanna. Lägg över frittatan på en tallrik och servera!