Frittata smet: |
|
| 2 dl | kikärtsmjöl |
| 2 msk | näringsjäst |
| 2 dl | vatten |
| Grillkrydda | |
| peppar | |
| salt | |
| Carlshamn Flytande | |
Grönsaker: |
|
| zucchini | |
| champinjoner | |
| aubergine | |
| Spenat | |
Gör så här:
Blanda ihop alla smetens ingredienser i en skål och ställ den åt sidan.
Hacka grönsaker och stek dem i Carlshamn flytande i en ugnssäker stekpanna.
Häll över smeten på de stekta grönsakerna, sätt på ett lock och ställ in dem i ugnen.
Tillaga i ugnen i 175 grader i ca 15-20 minuter eller längre om du gör frittatan i en stor stekpanna. Lägg över frittatan på en tallrik och servera!
