Recept: |
|
| 420 g | inläggningssill (5-minuterssill) |
| 2 dl | havrefraiche |
| 1 | Rödlök |
| 0,5 dl | majonnäs |
| 0,5 kruka | färsk timjan |
| 0,5 | citron, finrivet skal av |
| Saften av 1 st citron | |
6 bufféportioner
Gör så här:
Finhacka rödlök och timjan (undvik de grövsta stjälkarna på din timjan).
Häll av spadet från sillen och klappa den torr med hushållspapper innan du skär den i bitar.
Blanda alla ingredienserna till såsen, men vänta med löken om det inte ska ätas samma dag.
Vänd ner sillbitar och låt stå kallt 1 timme innan servering.
Har du väntat med löken kan du tillsätta den strax innan servering.
