Lättgrillad tonfisk med mango- och avocadosalsa

Så här gör du:

Torka av tonfisken och pensla den lätt med Carlshamn Flytande och salta.
Värm en grill till absolut högsta temperatur.

Grilla tonfiskskivorna 30-60 sekunder på varje sida.
Låt tonfisken svalna och skiva den före servering i tunna skivor.
Finhacka rödlök och chili, skala och fintärna avocado och mango och blanda i en skål.
Pressa i ca 2 msk lime i blandningen och smaka av med salt.

Servera tonfisken med salsan, en näve färsk koriander och lite lime.
Vi föreslår också ett riktigt gott bröd med Carlshamn Havre på.