
Ingredienser: |
|
2 skivor | färsk tonfisk a 200 g |
2 | avocado |
2 | lime |
1 | Mango |
1/2 | Rödlök |
1 | röd chilli |
1/2 dl | hackad koriander |
2 msk | pressad limejuice |
1 msk | Carlshamn Flytande |
färsk koriander | |
salt |

4 personer
Så här gör du:
Torka av tonfisken och pensla den lätt med Carlshamn Flytande och salta.
Värm en grill till absolut högsta temperatur.
Grilla tonfiskskivorna 30-60 sekunder på varje sida.
Låt tonfisken svalna och skiva den före servering i tunna skivor.
Finhacka rödlök och chili, skala och fintärna avocado och mango och blanda i en skål.
Pressa i ca 2 msk lime i blandningen och smaka av med salt.
Servera tonfisken med salsan, en näve färsk koriander och lite lime.
Vi föreslår också ett riktigt gott bröd med Carlshamn Havre på.