Plåtmat

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär blomkål och broccoli i mindre bitar (även stammen).
Skär rödbetorna och rödlöken i mindre klyftor.
Dela paprikorna på hälften och skär sedan tjockare stavar.
Häll ca 3 msk Carlshamn Flytande i en liten skål, pressa i en vitlöksklyfta och häll i saften från en halvcitron, blanda ordentligt.
Lägg alla grönsaker på en bakpappersklädd plåt och pensla över vitlöks- och citronmargarinet.
Ställ in i mitten av ugnen 10-15 minuter. Rör om efter halva tiden.

Passar utmärkt som tillbehör till tex lax eller kyckling och blir det över fungerar det som god matlåda dagen efter på jobbet.