Ingredienser: |
|
| 8 | toastbrödskivor |
| 4 | ägg |
| 2 dl | havredryck |
| 2 dl | havrefraiche |
| 1 dl | vetemjöl |
| 150 g | löjrom |
| 1 | liten rödlök |
| 1 | citron |
| 1 tsk | strösocker |
| Färsk dill | |
| Carlshamn Havre | |
| salt | |
4 personer
Så här gör du:
Börja med att vispa äggen i en minut.
Vispa ner mjöl, socker och en nypa salt tills smeten blir jämn.
Vispa sedan ner mjölken och låt sedan smeten stå i ca 30 minuter.
Värm en stekpanna till medelhög temperatur.
Smält ordentligt med Carlshamn Havre i pannan.
Doppa brödskivorna i smeten och stek dem ett par minuter på varje sida.
Skala och skiva rödlöken.
Toppa riddarna med havrefraiche, löjrom och rödlök.
Garnera med dill och en citron.
