Färsk tortellini med kål och hasselnötter
4 personer

Pastadeg

270+40 g durumvetemjöl
180 g vetemjöl
3 medelstora ägg
1 dl vatten
1 msk Olivolja
salt

Fyllning

200 g havre-färskost
2 tsk fänkålsfrö
250 g blomkål (utan rot och blast)
125 g Carlshamn Havre
100 g hasselnötter
80 g grönkål
1 citron
salt